Хімія 9 клас 54 урок
- Iryna Stetsiuk
- 3 квіт. 2023 р.
- Читати 1 хв
Оновлено: 6 днів тому
3 квітня
Тема. Вуглеводи: глюкоза, сахароза.
Завдання: параграф 31 прочитати, конспект вивчити, переглянути відеоурок
Відеоурок: https://youtu.be/ePxxllS1-XU
Вуглеводи — природні оксигеновмісні сполуки. Їх молекули містять три елементи: Карбон, Гідроген і Оксиген. Співвідношення числа атомів Гідрогену і Оксигену таке ж саме, як у воді — 2 : 1. Звідси і пішла назва «вуглеводи».
У загальному вигляді склад більшості вуглеводів можна виразити формулою Cn(H2O)m.
Вуглеводи містяться у складі клітин усіх живих організмів.
Особливо високий вміст вуглеводів у рослинах. Клітинні стінки рослин утворені целюлозою. Вона є основною складовою частиною деревини. Майже чистою целюлозою є вата.
Глюкоза
Глюкоза — найпоширеніший у природі моносахарид. Вона утворюється рослинами у процесі фотосинтезу з вуглекислого газу і води.
Глюкоза міститься в усіх органах рослин, стиглих фруктах і ягодах. Багато її міститься у винограді, тому глюкозу називають ще виноградним цукром.
Глюкоза міститься і в організмах тварин, у крові людини її приблизно 0,1%.
Глюкоза є білою кристалічною речовиною, добре розчинна у воді, солодка на смак.
Глюкоза є універсальним джерелом енергії у живих організмах.
Одна з властивостей глюкози — взаємодія з купрум(II) гідроксидом. При кімнатній температурі глюкоза зі свіжоприготованим гідроксидом утворює прозорий яскраво-синій розчин (реакція багатоатомних спиртів).
Commentaires